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#JOBZEIT

Zeit für Karriere ...

 

Bereit für neues? Nutze Deine Chance im Schloss.

Inmitten eines traumhaften Schlossambientes verwöhnen wir unsere Gäste mit erstklassiger saisonal-regionaler Küche und aufmerksamem, stets freundlichen Service.
Wir vereinen Innovation mit Tradition und Regionalität mit Internationalität.
Unser Team verbindet die gemeinsame Leidenschaft Gastgeber zu sein und die Liebe zu unserer außergewöhnlichen Location.
Schreibe mit an der über 900-jährigen Geschichte und werde Teil unserer Schlosscrew. Ob als Karrierestarter oder Profi, Quereinsteiger oder Minijobber - wir fördern Talente.
Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir Dich als ...

chef de cuisine (m/w/D)

VOLLZEIT

Das wünschen wir uns:

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und Erfahrung als Führungskraft in der gehobenen Gastronomie.
  • Du bist kreativ und hast Leidenschaft für den Kochberuf.
  • Du bist team- und zielorientiert.
  • Du arbeitest selbstständig, sorgfältig und gewissenhaft.
  • Du hast ein sicheres, freundliches, respektvolles Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen.
  • Du hast ein hohes Verantwortungsbewusstsein und bist sehr gut organisiert.
  • Du besitzt einen Ausbildereignungsschein.

STELLENANGEBOT CHEF DE CUISINE (PDF)

ÜbeChef de Cuisinerschrift
Deine neue Herausforderung wartet auf dich.
InhaltSouschef
deine Kreativität wird gesucht.

souschef (m/w/D)

VOLLZEIT

Das wünschen wir uns:

  • Du  übernimmst die Leitung und Koordination der Küche und des Küchenteams
    bei Abwesenheit des Küchenchefs.
  • Du trägst die Mitverantwortung für die Bestellung von Waren sowie die Planung und
    Erstellung von Speisekarten unter Berücksichtigung von betriebswirtschaftlichen Vorgaben.
  • Du bist zuständig für die Zubereitung von Speisen im HP und „à la carte“-Bereich und
    unterstützt die Personalplanung und die Ausbildung im Küchenbereich.

STELLENANGEBOT SOUSCHEF (PDF)

chef de partie (m/w/D)

VOLLZEIT

Das wünschen wir uns:

  • Du bereitest die Speisen im Rahmen des unterstellten Küchenbereiches zu.
  • Du bist verantwortlich für die Führung der Mitarbeiter des unterstellten Küchenbereiches inkl. der Verantwortung für die Schichtplanung.
  • Du trägst die Verantwortung für die Speisenqualität und die Einhaltung der
    Hygienevorschriften sowie für die Sicherstellung der korrekten Lagerung von Speisen.
STELLENANGEBOT CHEF DE PARTIE (PDF)
ÜberChef de Partieschrift
Mit dir entsteht Genuss.
InhaltDemi Chef de Partie
KOchen ist deine passion.

demi chef de partie (m/w/D)

VOLLZEIT

Das wünschen wir uns:

  • Du machst die Vertretung des Chef de Partie in dessen Abwesenheit.
  • Du bereitest die Speisen im Rahmen des zugeordneten Küchenbereiches zu.
  • Du stellst einen optimalen Ablauf des Küchenbereiches sicher.
  • Du trägst die Mitverantwortung für die Speisenqualität und die Einhaltung der Hygienevorschriften.

STELLENANGEBOT DEMI CHEF DE PARTIE (PDF)

Commis de partie (m/w/D)

VOLLZEIT

Das wünschen wir uns:

  • Du unterstützt das Küchenteam (z.B. Mis en place) in allen zugewiesenen Bereichen.
  • Du bereitest die Speisen nach Vorgabe des Chef de Partie zu.
  • Du unterstützt den optimalen Ablauf im Dir zugewiesenen Küchenbereich.
  • Du trägst die Mitverantwortung für die Speisenqualität und die Einhaltung der Hygienevorschriften.

STELLENANGEBOT COMMIS DE PARTIE (PDF)

ÜberCommis de Partieschrift
KreiEre Genussmomente.
InhaltFrühstückskoch
Der erste Genuss des Tages.

Frühstückskoch (m/w/D)

VOLLZEIT / TEILZEIT

Das wünschen wir uns:

  • Du bereitest die Speisen vom Frühstück zu sowie den Mittagsservice vor.
  • Du stellst einen optimalen Ablauf der Frühstücksküche sicher.
  • Du trägst die Verantwortung für die Speisenqualität und die Einhaltung der Hygienevorschriften.
  • Du bist verantwortlich für die selbstständige Lagerhaltung und Bestellung von Frühstückswaren.

STELLENANGEBOT FRÜHSTÜCKSKOCH (PDF)

InhaltStellananzeige Chef de Rang
Willkommen in der Genusswerkstatt.

chef de rang (m/w/D)

VOLLZEIT

Das wünschen wir uns:

  • Du bist verantwortlich für alle Servicebereiche und die Sicherstellung eines reibungslosen
    Ablaufs im Service.
  • Du leitest das Serviceteam.
  • Du bist verantwortlich für die Erstellung des Dienstplans und die Einteilung der Mitarbeiter im Service
  • Du hast die Verantwortung über die Bestellung von Getränken, deren Lagerhaltung und die Durchführung der Inventur.
  • Du bist verantwortlich für die Kasse und den täglichen Kassenabschluss sowie für die Sicherstellung einer exzellenten Hygiene in allen Servicebereichen.

STELLENANGEBOT CHEF DE RANG (PDF)

Demi chef de rang (m/w/D)

VOLLZEIT

Das wünschen wir uns:

  • Du bist die Vertretung des Chef de Rang in dessen Abwesenheit.
  • Du bist mitverantwortlich für alle Servicebereiche und Sicherstellung eines reibungslosen
    Ablaufs im Service.
  • Du bist verantwortlich füe die Bestellung und Lagerung von Getränken sowie Durchführung der Inventur.
  • Du bist verantwortlich für die Kasse und den täglichen Kassenabschluss sowie für die Sicherstellung einer exzellenten Hygiene in allen Servicebereichen.

STELLENANGEBOT DEMI CHEF DE RANG (PDF)

ÜJobs Demi Chef de Rangberschrift
DEin Lächeln sagt mehr als tausend Worte.
Jobs Cmmis de Rang
Wir sind Gastfreunde.

commis de rang (M/W/D)

VOLLZEIT

Das wünschen wir uns:

  • Du trägst die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf während einer Serviceschicht.
  • Du bist mitverantwortlich für die Kasse und den Kassenabschluss der Serviceschicht sowie für die Sicherstellung einer exzellenten Hygiene während der Serviceschicht.

STELLENANGEBOT COMMIS DE RANG (PDF)

 

 

Aushilfe Service (m/w/d)

MINIJOB

Das wünschen wir uns:

  • Du hast Spaß daran unsere Gäste mit sehr gutem Service zu verwöhnen und kannst gut mit Menschen umgehen,
  • Du bist über 18 Jahre und kannst auch mal am Abend und Wochenende arbeiten,
  • Du bist verantwortungsbewusst, eigenständig und auch in stressigen Situationen belastbar,
  • Du hast Lust auf ein tolles Team und einen guten Nebenverdienst.

STELLENANGEBOT AUSHILFE SERVICE (PDF)

Jobs Aushilfe Service
zaubere verwöhnmomente.
Jobs FruehstuecksserviceInhalt
Sei das erste lächeln des Tages.

Mitarbeiter Frühstücksservice (M/W/D)

VOLLZEIT / TEILZEIT

Das wünschen wir uns:

  • Du hast Spaß daran unsere Gäste mit sehr gutem Service zu verwöhnen und kannst gut mit Menschen umgehen,
  • Du verfügst über Erfahrung in der Gastronomie oder willst als Quereinsteiger neue Wege gehen,
  • Du bist verantwortungsbewusst, eigenständig und auch in stressigen Situationen belastbar,
  • Du arbeitest gerne im Team – Wochenendeinsätze sind für Dich kein Problem,
  • Du beherrschst die Deutsche Sprache,
  • Ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild ist für Dich selbstverständlich.

STELLENANGEBOT MITARBEITER FRÜHSTÜCKSSERVICE (PDF)

Jobs Ausbildung Restauranfachkraft
mit erstklassigem Service verwöhnen.

Ausbildung zur Restaurantfachkraft (m/W/D)

VERWÖHNMOMENTE ZAUBERN.

Das wünschen wir uns:

  • Du magst den Umgang mit Menschen und hast eine hohe Gast- und Serviceorientierung,
  • Du hast einen Schulabschluss und verfügst über gute Kenntnisse der Deutschen Sprache,
  • Du bist verantwortungsbewusst, eigenständig und auch in stressigen Situationen belastbar,
  • Du hast Lust auf ein tolles Team, dass Dir zur Seite steht und viele Perspektiven bietet.

STELLENANGEBOT AUSBILDUNG ZUR RESTAURANTFACHKRAFT (PDF)

 

Ausbildung zum Koch (m/W/D)

ERLEBE ALLE STATIONEN DER KÜCHE UND UNSERER DREI OUTLETS.

Das wünschen wir uns:

  • Du interessierst Dich für Lebensmittel und hast einen guten Geschmacks- und Geruchssinn,
  • Du hast einen Schulabschluss und verfügst über gute Kenntnisse der Deutschen Sprache,
  • Du bist verantwortungsbewusst, eigenständig und auch in stressigen Situationen belastbar,
  • Du hast Lust auf ein tolles Team, dass Dir zur Seite steht und viele Perspektiven bietet.

STELLENANGEBOT AUSBILDUNG ZUM KOCH (PDF)

Jobs Ausbildung Koch
Lerne Genussmomente zu KREIeren.
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KOMMEN, UM ZU BLEIBEN.

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WIR
BIETEN

Einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz
mit Perspektive.
Übertarifliche Bezahlung.
Ganzjahresbetrieb.

Eine offene Unternehmenskultur.
Ein motiviertes & sympathisches Team.
Begegnung auf Augenhöhe.

Professionelle und
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mit Spaß, Engagement und
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Seit 2018 Teil der
HEUFT-Unternehmensgruppe & inhabergeführter Familienbetrieb.

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Arbeitsumfeld

Vier-Sterne Tagungs- und Wellnesshotel.
Hier trifft historisch-barocke Architektur
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Ganzjähriger Hotelbetrieb mit 
erstklassigem Restaurant und Wintergarten, rustikaler Schenke, großzügiger Panoramaterrasse
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Abwechlsungsreiche
Eventlocation mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten.

Schloss
Standort

Erstmals 1093 urkundlich erwähnt.
Historischer Standort mit über 900 Jahren Tradition.

Adresse:
Auf der Burg 1 · 56659 Burgbrohl

Optimal gelegen zwischen Bonn und Koblenz.
In der Vulkanregion Laacher See.
Brohltal - Vulkaneifel - Rheinland-Pfalz.
Unweit des Mittelrheins.

Gute Verkehrsanbindung
zur A61, A48, B9, zum Bahnhof Brohl
sowie Flughafen Köln/Bonn und Frankfurt am Main.

Leben & Arbeiten
in der Region
der Traumpfade.

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INTERESSIERT? Herzlich Willkommen im Team.

Bitte sende Deine aussagekräftige Bewerbung mit Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins per E-Mail an unsere Hoteldirektorin: Katja.Vatter@schloss-burgbrohl.de.
Unser Rezeptionsteam hilft Dir bei Fragen unter 02636 800 140 gerne weiter. 
Falls bei unseren offenen Stellen nicht die Richtige dabei sein sollte, kannst Du Dich natürlich auch initiativ bewerben. 
Wir freuen uns auf Dich!

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